Губернатор Алтайского края вручил награды учёным-лауреатам конкурса «Интеллектуальный капитал Алтая». В числе лауреатов конкурса – ученые Алтайского государственного технического университета.
Так, к.т.н., доцент кафедры «Технология продуктов питания» Елена Щетинина – единственная в Алтайском крае, занимающаяся исследованиями и производством сыров на основе козьего молока.
Интервью Елены Щетининой
Фото: Антон Федотов