В сентябре Алтайский государственный технический университет получил патент на способ выделения меланина из лузги гречихи. Над проектом работали ученые Алтайского края и Ирана, говорится на сайте Правительства Алтайского края.
Меланины — обширная группа природных пигментов с высокой фармакологической активностью. Они существенно подавляют развитие опухолевых клеток и метастаз, обладают радиопротекторными, сорбирующими, антиоксидантными, UV-защитными и другими полезными свойствами.
Запатентованный способ позволит увеличить выход целевого продукта и сократить затраты времени на реализацию процесса.
Сейчас идут переговоры о промышленной отработке и внедрении предлагаемого способа выделения меланина из лузги гречихи на одном из предприятий Бийска, специализирующемся на переработке растительного сырья в биологически активные препараты и субстанции.
