ruenmonch
AAAТема белого цветаТема черного цвета
Логотип АлтГТУАлтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова
Отдел по связям с общественностью
«Толк»: Грибы будущего. В алтайском политехе исследуют новый уникальный препарат

«Толк»: Грибы будущего. В алтайском политехе исследуют новый уникальный препарат

17.07.2023 10:38

Исследование поможет по-новому взглянуть на срок годности многих продуктов и косметических товаров. 

Над этим препаратом ученые работают совместно с коллегами из АлтГУ

На уникальный препарат здесь возлагают большие надежды. С марта 2023 года в АлтГТУ исследуют антиоксидантную систему, извлеченную из нетрадиционного растительного сырья. Это ряд высших грибов, который ранее в России никто не исследовал, зато эти грибы веками использовали в Китае и в Японии в фармацевтических целях.

Ученые поясняют, в грибах содержатся редкие биологически активные компоненты. Они могут продлить срок годности продуктов без специальных химических веществ. Новую технологию могут использовать хоть в косметике, хоть в продуктах питания.

Подробнее смотрите в сюжете телеканала «Толк».